Revista PM: «La verdadera pizza napolitana»

RECORRIDO GOURMET

«La verdadera pizza napolitana» es la garantía y carta de presentación de 9 Pizzaioli. El local, ubicado en Avenida Andalué 2295, San Pedro de la Paz, nace tras un viaje de Milton Quinzacara -su dueño y pizzaiolo- a Nápoles para certificarse en al Associazione Verace Pizza Napoletana, asociación más importante de pizzas en el mundo. Fuera de traer esta importante certificación, Quinzacara se preocupó de traer los mejores productos con denominación de origen, más el horno de leña, hacen realidad la promesa de la «verace pizza napoletana».

Este pequeño establecimiento, el primero y único en su tipo en todo el sur del país, es atendido por sus propios dueños, con el fin de asegurar y mantener la calidad y exclusividad de los productos ofrecidos… (Revista PM. Octubre 2017, pag. 35

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