¿Quiénes Somos?

En Abril de 2017 Milton viaja a Nápoles a realizar el curso de pizzaiolo certificado por la Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), donde compartió con otros 8 armadores de pizza de todo el mundo. Al volver comienza la instalación de la pizzería ubicada en Andalué con el nombre "9 Pizzaioli" en honor a sus compañeros de Nápoles. Horno a leña, traído especialmente desde Nápoles, y el primer pizzaiolo verace chileno, lo que los posiciona como la única pizzería Napolitana en Chile certificada por la AVPN con horno a leña, esta particularidad da ese sabor espacial que en pocos meses se transformó en una de las favoritas de los fanáticos de la pizza del gran Concepción.